Resipi Nasi Goreng Cina Sedap. Ini Rahsianya.

Anak aku memang suka makan nasi goreng. Hari-hari makan nasi goreng pun depa tak kisah. Senang kata depa. Tak perlu nak letak kuah itu ini, lauk itu ini. Makan pula guna sudu sambil layan movie.

Hanya perlu ceduk nasi goreng dari dalam kuali. Dah siap untuk masuk ke mulut. Punyalah pemalaskan. 

Tapi Nasi Goreng adalah salah satu menu penyelamat bila aku ada kerja yang perlu dibereskan dan bila terasa hari tu aku nak masak simple tapi semua khasiat makanan ada. 

Baru ni aku terbaca perkongsian Har Ryea di Masak Apa Hari Ni (MAHN) resipi rahsia untuk sedapkan lagi Nasi Goreng Cina. Terus terbayang aroma kesedapan nasi goreng yang telah ditambah minyak bijan. Sure bertambah anak-anak makan. 

Bahan

Nasi

Bawang putih – 5 ulas besar (ketuk dan cincang halus)

Serbuk Maggi Cukup Rasa – 2 atau 3 sdb

Minyak Bijan – 1 atau 2 sdb

Udang Segar

Telur – 4 atau 5 biji

Sayur campur – 1 mangkuk

Nota : Kuantiti bahan bergantung pada kuantiti nasi yang digunakan. Jika banyak lebihkan bahan-bahan. 

Cara memasak

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai naik bau dan garing sikit. 

2. Masukkan udang, biarkan masak sekejap.

3. Ketepikan udang, masukkan telur. Kecilkan api sedikit supaya telur masak elok. Kemudian pecah-pecahkan telur tadi.

4. Masukkan nasi dan sayur campur, gaul rata.

5. Taburkan Maggi Cukup Rasa, kacau sekejap.

6. Masukkan minyak bijan & kacau lagi.

7. Sesuaikan rasa, boleh tambah serbuk Maggi Cukup Rasa atau minyak bijan ikut cita rasa. Siap.

Selamat Menjamu Selera.